Kjøttfri mandag: Søtpotethummus og grønnsaker i pita

Forrige uke fikk jeg tips fra ei god venninne om en oppskrift på søtpotethummus. Og det hørtes jo ganske fantastisk ut! Søtpotet og hummus er nemlig to av de beste tingene jeg vet. Sammen med pitabrød og grønnsaker ble det en veldig god middag.

Dette er det jeg brukte:

  • Søtpotethummus
  • Pitabrød
  • Feltsalat
  • Paprika i tynne strimler
  • Gulrot i tynne strimler
  • Avokado i skiver
Håper dere også har spist noe godt til middag i dag!
.
Advertisements

8 thoughts on “Kjøttfri mandag: Søtpotethummus og grønnsaker i pita

  1. Oj, så godt det hørtes ut. Jeg spiste hummus i går (og de fleste andre dager), med skje rett fra skåla. Lurer på om det er farlig å spise for mye..? 🙂 PS. Hva med en fredagsformiddagskaffe hvis det skulle passe for deg?

    • Hihi, tror det skal godt gjøres å spise for mye! Det må jo være noe av det sunneste man kan spise – gode karbohydrater, proteiner og sunt fett. Også er det SÅ godt!

      Sender deg en melding angående fredag 🙂

  2. Mmm…Dette hørtes veldig godt ut!!
    Forsøkte linsesuppe sist uke, og kan ikke vente til jeg kan lage det igjen. Det smakte så godt! Så fint at du har disse kjøttfri-mandag-oppskrift-blogginnleggene til oss som trenger litt inspirasjon!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s