Forrige uke fikk jeg tips fra ei god venninne om en oppskrift på søtpotethummus. Og det hørtes jo ganske fantastisk ut! Søtpotet og hummus er nemlig to av de beste tingene jeg vet. Sammen med pitabrød og grønnsaker ble det en veldig god middag.
Dette er det jeg brukte:
- Søtpotethummus
- Pitabrød
- Feltsalat
- Paprika i tynne strimler
- Gulrot i tynne strimler
- Avokado i skiver
Håper dere også har spist noe godt til middag i dag!
.
Koffeine 
mmmm!! høres kjempegodt ut! dette har jeg lyst til å teste, søt potet er noe av det beste jeg vet!
Det der hørtes da absolutt ikke feil ut! Søtpotet<3
Høres veldig spennende ut!
Oj, så godt det hørtes ut. Jeg spiste hummus i går (og de fleste andre dager), med skje rett fra skåla. Lurer på om det er farlig å spise for mye..? 🙂 PS. Hva med en fredagsformiddagskaffe hvis det skulle passe for deg?
Hihi, tror det skal godt gjøres å spise for mye! Det må jo være noe av det sunneste man kan spise – gode karbohydrater, proteiner og sunt fett. Også er det SÅ godt!
Sender deg en melding angående fredag 🙂
Namnam! hummus er jo så utrolig godt, det ble nok ikke verre med litt søtpotet 🙂
Mmm…Dette hørtes veldig godt ut!!
Forsøkte linsesuppe sist uke, og kan ikke vente til jeg kan lage det igjen. Det smakte så godt! Så fint at du har disse kjøttfri-mandag-oppskrift-blogginnleggene til oss som trenger litt inspirasjon!
Åh, dette fikk jeg skikkelig lyst til å prøve ut en gang!